Tomo's Bread
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9月のメニュー

すすき 9月のパン すすき

 

 リュスティック2種 〜 プラリネマロン&チーズ入り 〜 3000円 

  〜 フランス語で「田舎風パン」という意味のパンで、クラストはフランスパンのような

   引きのある食感でクラムは水分量が多いのでみずみずしいです✨キャラメリゼしたナッツとマロングラッセ  を入れるバージョンを3つ、チーズを入れるバージョンを3つの計6個をいつもと違う製法で作ります(^^♪

  

 

☆ 日 程 ☆

 

9月   1日(火)ありがとうございます、満席です

   2日(水)ありがとうございます、満席です

   7日(月)ありがとうございます、満席です

  10日(木)ありがとうございます、満席です

  11日(金)ありがとうございます、満席です

  15日(火)ありがとうございます、満席です

  16日(水)ありがとうございます、満席です

  23日(水)ありがとうございます、満席です

  24日(木)ありがとうございます、満席です

  28日(月)ありがとうございます、満席です

  29日(火)ありがとうございます、満席です

  

体験会も随時行っております。

教室のお問い合わせの際は

こちらまでご連絡くださいませメール

tomos_bread@yahoo.co.jp

ステイホーム期間に

6月がスタートしましたね✨

今年も半月終わってしまったことになんだか実感が湧きません💦

 

ステイホーム期間中に

皆様はどのようにおうち時間を過ごされていらっしゃいましたか?

 

私は・・・

2月・3月のレッスンで 『 あん食パン 』をする予定だったので

まずは粒あんを消費しないといけない。。。

ということで、『 あんぱん 』を焼いていました(^^♪

日々いろんな配合で作っていたので、

生地の食感、甘味が違って面白かったです☆彡

久しぶりのあんぱんまん(≧▽≦)息子と作りました♪

 

極力外出を控えていたのですが

 

どうしても甘いものがたべたくなりますよね(^^;)

なので

簡単に作れそうなお菓子作りにもチャレンジしました♫

 

こちらのレモンケーキは、かなりはまって何回か焼いています💛

 

バナナケーキ🍌も昔に焼いていたレシピ本を見ながら焼きました♫(右側はエスコヤマさんのレシピです)

 

フルーツを入れて、とゅるんとゅるんゼリーも作りました✨

 

まだまだご紹介できていない数々のパンがありますが

 

日々何かを作ったり焼いていたような気がします(⋈◍>◡<◍)。✧♡

(もちろん今後のレッスンに向けての試作もしていました🍀)

 

時々

息子も一緒にお菓子を作ったり、パンを作ったりしていたので

その時間も楽しかったです(〃艸〃)

 

これだけ休みが長くなると

眉間にしわがよってしまう日も多々あり、

笑顔でいることを忘れてしましそうな日もありましたが

 

生徒様から

お家でパンを焼きました〜♫というご報告や

子供と一緒にパン・お菓作りをしました〜♪

という嬉しいご報告をいただけたり、

SNSを通じて近況報告のご連絡くださったり、

なかなかお会いできない中、

こうしてお話しすることができて嬉しかったです💖

笑顔になれた瞬間でした(^^♪

ありがとうございました(*^▽^*)

 

レッスンで皆様にお会いできる日がとても楽しみです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

 

6月・7月のメニュー

 あじさい 月・7月のパン あじさい

 

  焼きピロシキ 3000円 

 〜 ピロシキはロシアの家庭料理で食べられているパンで、

   具材を包み、揚げずに焼きあげます(^^♪

   シンプルバージョン3つ、カリカリチーズバージョン3つの計6つ作ります💛

   焼きピロシキにご興味のある方は是非(*^▽^*) 〜

 

 

☆ 日 程 ☆

 

 6月22日(月)ありがとうございます、満席です

   23日(火)空席ございます

   24日(水)ありがとうございます、満席です

 7月 1日(水)ありがとうございます、満席です

    2日(木)ありがとうございます、満席です

    3日(金)ありがとうございます、満席です

    6日(月)ありがとうございます、満席です

    8日(水)ありがとうございます、満席です

   14日(火)ありがとうございます、満席です

   17日(金)ありがとうございます、満席です

   20日(月)1名様募集中です

   21日(火)ありがとうございます、満席です

 

体験会も随時行っております。

教室のお問い合わせの際は

こちらまでご連絡くださいませメール

tomos_bread@yahoo.co.jp

レッスン再開のお知らせ

皆様ご無沙汰しております✨

 

緊急事態宣言解除後

「いつからレッスンを再開しようか」と悩みましたが

6月20日以降から

感染状況などを踏まえた上で、

少しずつ教室再開を目指したいと思っています。

今後は

新しい生活様式を意識しながら過ごしつつ、

皆様に少しでも安心してレッスンを受講していただけますよう

頑張ってまいります。

 

教室再開後、

レッスン参加をご希望される方は

下記のご協力をお願い致します。

 

〇マスク着用をお願いします

 ※マスクはご持参ください

〇手洗い&消毒のご協力をお願いします

〇レッスン毎に消毒しますが、気になる方はスリッパをご持参ください

〇少人数制(最大2〜3名)

〇ご予約後もコロナの状況により、延期・中止になる場合がございます

(その際は事前に連絡させていただきます)

 

今後とも

どうぞよろしくお願いいたします☘

休講のお知らせ

☘ レッスン休講のお知らせ 🍀

平素は自宅パン教室『 Tomo's Bread 』をご利用いただき、

誠にありがとうございます。
先日緊急事態宣言が発令されまして、

滋賀県は対象県には含まれておりませんが
県内でも感染が拡大されている状況です。

本教室も5月からレッスンを開講すべきか悩んだのですが、
生徒様の安全を最優先としまして

5月のレッスンを休講させていただくこととなりました。
6月以降は開講を予定しておりますが、

今後の状況次第で判断し、レッスンの再開のお知らせをしたいと思っています。

楽しみにして頂いた生徒様には大変申し訳ないのですが、

何卒よろしくお願い致します。

                              

レッスン休講のお知らせ

Tomo's Breadのレッスンにご参加いただき

ありがとうございます。

 

新型コロナウィルスにおける感染拡大の状況を受けまして

予防、拡散防止のため

3月のレッスンを

休講させていただくことにいたしました。

 

3月のレッスンのご予約をいただきました生徒様

申し訳ございません。

 

大変心苦しいのですが

今の状況を考えて安全を優先いたしました。

ご理解のほど

どうぞよろしくお願い致します。

 

4月に追加レッスンも考えています(息子の学校の行事予定表をいただいてからの発表になりますが)。

またその旨はこちらのブログ・ペライチのホームページにて

お知らせいたしますので

ご確認のほどよろしくお願い致します。

募集していました

4月28日は満席となりました。

ありがとうございます💛

 

一日も早く事態が収束し

安全・安心した生活が送れますように✨

皆様どうかご自愛くださいませ🍀

 

ありがとうございました

今週のレッスンレポです(*^▽^*)

 

皆様捏ねるのもお上手でして

発酵も順調にすすみ、、、

成形のめん棒で伸ばすところも

頑張っていただきました✨

 

皆様とても綺麗に焼けています(^^♪美味しそうですね💖

 

パヴェってどんな食感??

と疑問を持たれていると思うのですが

プレーンパヴェは

ハム・チーズなどを挟んでサンドウィッチにして

食べていただくのがオススメです💖

サクッとしながら生地はしっとり☆彡

もちろんバター・餡・ジャムなど

甘いものを挟んでいただくのもオススメです✨

 

なかなかパン屋さんで見かけないパンではありますが

生徒様より嬉しいお言葉をお聞きすることができて

パヴェを知っていただける機会となり

よかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

皆様

レッスンにお越しくださり、ありがとうございました🍀

 

 

 

 

💖TULIP ROSE💛

先日のレッスンの時に

お2人の生徒様から

東京・大阪に行ったのでお土産に📦✨

偶然にも同じお土産で

ビックリしたのですが\(◎o◎)/!

 

可愛い可愛いスイーツ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

『 TURIP ROSE 』 です♬

箱を開けると〜

可愛〜(⋈◍>◡<◍)。✧♡どれも美味しそう!!!!

お味は

 ★BERRY(甘酸っぱいストロベリー&ラズベリー)

 ★PASSON MANGO(爽やかなパッションフルーツ&マンゴー)

 ★CARAMEL NUTS(深みあるキャラメル&炭火ショコラ)

の3種です♬

 

1つずつ味わっていただいたのですが

どのお味も風味がよくて、とっても美味しかったです(*^▽^*)

 

貴重なお土産をいただき

ありがとうございました🌷🌷

ありがとうございました

2月のレッスンのレポートが滞ってしまいました(^^;)

総集編です✨

 

パヴェっていったいどんなパン?!

スコーンみたいな食感?!

実に興味深いパンです✨

パン屋さんでもあまり見かけないパンではあります(^^;)

パヴェの事を知っていただけるレッスンになるといいな〜と思いもありまして

今月のメニューに決定しました💖

 

パヴェレッスンは

お味が2種類(プレーンもしくはチョコチップ入り)のどちらかを

お選びいただいているのですが

チョコチップ入りが人気のようです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

捏ねごたえのある生地で

バターもたっぷり入り

しっかり捏ねた後の捏ねあがりに

とっても気持ちいい生地に変身します♡

 

 

成形時の

めん棒で生地を伸ばすところが大変なのですが

神業のようにパパっと長方形に整えていらっしゃる Y様 ✨✨

とっても綺麗な長方形ですよね♪♬

 

2時発酵前の生地☝

 

焼成すると〜

スクエアの形が可愛いですね💖

パクパクいけちゃうパンです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

プレーンのパヴェは、生地が甘すぎないので

チーズとハムなどを挟んでサンドウィッチにして

召し上がっていただけます♬♬

 

 

生徒様より

 

家族に大好評でした〜♡

あっという間になくなったよ♪

などなど

嬉しいお言葉をいただいております(*^▽^*)

 

来週も皆様に喜んでいただけますよう

がんばってまいります(⋈◍>◡<◍)。✧♡

どうぞよろしくお願い致します🍀

3月・4月のメニュー

桜3月・4月のメニュー桜

 

🍞 餡入り食パン 3000円 🍞

 〜 何年か前にも作ったと思うのですが、生地も成形もリニューアルしました✨

  粒あんをたっぷり入れて、隠し味を入れることによって餡と生地がしっとり♪きらきら 

  クラストはサクッと!!ご興味のある方は是非いらしてください(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 〜

 

 

さくら 日 程 さくら

 

  3月3日(火)ありがとうございます、満席です

    9日(月)ありがとうございます、満席です

   11日(水)ありがとうございます、満席です

     12日(木)ありがとうございます、満席です

   13日(金)ありがとうございます、満席です

   16日(月)ありがとうございます、満席です

   17日(木)ありがとうございます、満席です

  

  4月15日(水)ありがとうございます、満席です

    24日(金)ありがとうございます、満席です

    27日(月)ありがとうございます、満席です

    28日  (火)ありがとうございます、満席です

    30日(木)ありがとうございます、満席です

 

体験レッスンも随時行っております。

教室にお問い合わせ・ご予約の際は

tomos_bread@yahoo.co.jp

までお問い合わせくださいませ。